农民工每天都很辛苦，他们吃的不好，住的不好，只为了家里的老人和妻儿，针对农民工这一群体，也是有着创业的风向的，在改善农民工的饮食状况的前提下，选择简单的餐饮创业，也是比较合理的。做农民工的生意让晓君赚大钱，下面就来看这样一个真实的实例。
晓君高中毕业，在深圳的一家玩具厂上班。为了几百块钱，常常加班加点到深夜，苦不堪言。他辞掉工作后，到正在施工建设中的开发区里租了两间简陋的平房，每月房租400元，又进了200元的货，他做起了生意。他主要经营家常饭和日常生活用品。
晓君做的菜主要是以青菜为主，而且是市场上价格最低廉的。把菜买回来，用盐水一泡就制成咸菜;也可以用油炒一下，变得有滋有味；还可以做成汤。饭一块钱可以盛到一大碗，价格非常的便宜。虽然这些菜做起来很简单，可晓君做得很干净，看上去也赏心悦目，吃起来合众人的口味，民工都很爱吃。
民工中的烟民很多，他们没有其他爱好，就是工作之余美美地吸上几口。在超市和商场里根本没有价格特别低廉的香烟出售，可晓君这里有，他找关系大批大批进货销售，可还是供不应求。牙膏、牙刷、面盆、毛巾、剃须刀也是畅销的，当然也都是价格极低的便宜货。
来这里打工、创业的人很多，他们到晓君这里吃饱喝足，每个月还可以给家里寄回数目不小的钱。那么晓君究竟有多大的利润空间呢?
一碗饭、一碗咸菜卖出去，净获利两毛钱，可一天他正常要卖出600份，那么一天下来就挣120元，加上烟、百货利润，一共可得180元左右，除去房租、电费等，一个月就有4500元左右的收入。遇到大工程建设的时候，还远远不止这些。
另外，晓君的小店还为这些处于低收入的人群解决了最基本的生活需要。有个山东的大汉告诉晓君，他在这里两个月的收入，是他以前在家时一家人全年的收入，他说的时候脸上荡漾着满足的笑容。有个24岁的年轻人告诉晓君，明天他不来这儿吃饭了，他已经找到了一个收入不菲的工作。临走时，他还使劲地握着晓君的手说，感谢他的饭店让他度过了最困难的时期，否则的话，以他带出的几个钱，早就打道回府了，那么也就没有今天的运气了。
在办饭店的三年多里，晓君的收入高达十八万多元。正因为有了这些钱，他才有机会回到家乡，结束漂泊的日子，还办起了属于自己的小厂，实现了人生的价值。
农民工对于吃饭都是很少去挑剔的，健康丰富的饮食，基本上就可以满足，开一家简易的农家餐厅个，也是比较符合农民工需求的，前景比较完善。做农民工的生意让晓君赚大钱，这样的特色创业模式，其实可以让人们有所借鉴的。