抖音是一个不断更新迭代的应用程序，有时候会对功能进行调整或改变。根据您提供的信息，长按倍速播放功能可能在最新的抖音版本中被取消或移除了。
如果您无法找到长按倍速播放的选项，可以尝试以下方法：
检查更新：确保您的抖音应用程序已经更新到最新版本。有时候，功能的调整可能是由于更新而导致的。
查看设置选项：在抖音应用程序中，尝试浏览设置选项，查找与倍速播放相关的功能或选项。有时候，某些功能可能被重新定位或隐藏在其他菜单中。
反馈给抖音官方：如果您确定长按倍速播放功能已被取消或移除，并且您希望该功能能够重新添加，您可以向抖音官方反馈此问题。通常，应用程序开发者会根据用户反馈来改进和调整功能。